- 5500 gr visine fara samburi
- 4500 gr zahar
Scoatem samburii de la visine ( dupa
ce acestea au fost spalate si lasate la scurs) adaugam zaharul si lasam
peste noapte.Dimineata mai amestecam daca zaharul nu s-a dizolvat de tot
si punem pe foc intr-o oala care nu lipeste.
Lasam focul la mare pana da in
fiert,apoi lasam la foc mic, adunam spuma care se formeaza si fierbem
pana ce siropul se incheaga ( nu se imprastie pe farfurie, ci ramane asa
ca o biluta).
Punem dulceata fierbinte in borcane
,infiletam bine capacul si le asezam cu gura in jos.Le acoperim cu un
prosop si le lasam asa pana se racesc.
Depozitam in camara pentru iarna.
Pofta buna!
P.S: eu am lasat-o un pic mai fluida,nu-mi place sa fie tare. :)
